养老、福利机构安全工作机制工作人员规章制度(1)、凡在我院工作的职员，一律要求穿戴整洁、行为端庄(2)、言行文明礼貌，使用文明用语，禁止粗语脏话(3)、工作态度要热情、体贴、积极肯干、吃苦耐劳。(4)、同情善待老人，奉献爱心，日常生活中能处处尊敬老人，对老人要轻言细语，如有辱骂、激怒老人者一律辞退。(5)、所有工作人员一律服从和遵守我院一切工作制度，并要服从负责人的安排。(6)、工作人员不得乱带外人在我院逗留和住宿。(7)、爱护院里的公共财物，如有损坏，应照价赔偿。(8)、值班的护理员，如有因失职而造成老人发生意外者，需视情节轻重，追究其应负的责任。(9)、工作时间要准时上班，如临时有事不能上班者，要打电话通知，便于安排人员代班(10)、所有工作人员要勤俭节约，不得随意打私人电话（工作业务除外），并注意水、电、煤气节约使用。2、护理员岗位职责(1)、面带笑容，仪表端庄，语言文明，护理举止得体。(2)、穿戴护理工作服上班，对老人的护理均按护理流程进行，操作要规范到位。(3)、保持工作认真的态度，不怕脏，不怕累，不怕麻烦(4)、照顾老人要周到，对每一个老人的护理要充满爱心。(5)、工作期间不准离岗，老人呼叫要及时回应，不得辱骂老人，不得顶撞家属，不在工作时间干私活。(6)、保持老人身体、衣服、床上用品及室内清洁整齐。(7)、不准收老人及家属红包及物品，违者必究。(8)、对来访客人及老人家属要热情接待，反应情况要客观实际。(9)、实行全天24小时护理制，每十分钟巡视一次。(10)、所有工作人员要勤俭节约，不得随意打私人电话（工作业务除外），并注意水、电、煤气节约使用。(11)、不拿院里的公共财物回家，如有损坏，应照价赔偿。(12)、不允许与本院老人或同事勾心斗角或不团结和争吵。3、卫生保健管理机制(1)、建立卫生责任制，实行卫生区包干，对绿化区、公共场所老人公寓、厕所的卫生由专人负责，院民住房内外卫生由院民自己负责，生活不能自理的院民住房卫生由护理人员负责。(2)、保持居住环境整洁、舒适，增强老人身体健康。每位院民要自觉维护敬老院室内外卫生，保持院内整洁、卫生、舒适。院民房间要通风、无异味、无明显灰尘、污迹和蜘蛛网，窗明地净，衣物摆放整齐：公共场所、绿化区做到无纸屑、烟头、杂物、垃圾等：水沟、下水道要保持畅通、清洁。(3)、室外要明确卫生区三天打扫一次，每个区的环境卫生要明确专人负责。室内环境卫生由院民自行打扫，门窗要经常擦拭干净，生活用品要放置有序。坚持天一小扫、一周一大扫、一周一小评、一月一初评、一季一大评的卫生评比机制。(4)、个人卫生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服禁止随地吐痰、随地大小便，保持良好的卫生习惯。(5)、室内垃圾实行袋装化，一律送往统一指定的垃圾池，不准随意堆放(6)、搞好食堂卫生，严防病从口入，食堂要勤打扫、餐具要勤消毒，严禁购买和使用腐烂、变质食品。(7)、对院民进行定期体检，建立院民健康档案。医务室必须备有常用药品(8)、组织院民开展文体活动，提供有益院民身心健康的娱乐，严禁赌博行为(9)、定期给老人和护理人员讲授有关心理护理、饮食护理、自我保健、老年常见疾病的护理等有关知识，提高自我防护能力。4、环境卫生管理机制(1).“讲究卫生”既是全体工作人员的职责，也是全体院民职责，造就一个花园式的敬老院是我们的目标。(2),工作人员必须在各自的包干区完成自己的卫生工作，包干区由院务管理委员会制定。(3).要求包干区内每天打扫一次卫生。每天在各自的工作领域内用扫帚、拖把或布条拖一次，做到不留污渣灰尘。(4).对供寄养人员的衣褥、鞋袜、床上用品做到无油渍，衣物清爽、干净、督促他们勤洗脚、勤洗头、勤剪指甲、勤晒被、勤擦身、勤开窗。(5).不随地吐痰，不随便乱丢果壳、瓜皮、纸屑、不随便乱倒剩饭，不随便乱解大小便，各房间内的便桶每天按指定地点倾倒，冲洗。(6)·各自的食用餐具要洗涤干净，食用食品、水果等要妥善放好，不能同有害物品混放一起，时间不宜存放过长，不准吃过期霉烂变质的食品。(7).工作人员必须穿戴工作服，做到勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣裤。5、食堂餐厅管理机制(1)、厨房的炊具和公共物品必须指定专人负责保管，进出物品要登记造册，损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。(2)、食堂的库存，如大米、食油、调料等存放在保管室内养老院，指定专人保管，进出库要登记并做到帐物相符。(3)、保持食堂卫生整洁，生熟物品和餐具分开。(4)、安排好食谱，讲究干湿相济，荤素搭配，按时就餐文(5)、每天三餐按时供应，开饭时间保持半小时，每天保障院民的热水供应。(6)、注意营养，合理配餐，根据五保对象的饮食特点或医嘱安排好伙食(7)、做好卫生和消毒工作，保持食堂内清洁卫生，做好防蝇、防鼠、防霉变，预防食物中毒和传染病。(8)、保护食堂财产，加强成本核算，减少损失和浪费。(9)、坚持公开办事机制，伙食费用每月结算公布。(10)、工作人员、来客到食堂用膳应交伙食费。(11)、成立膳食管理委员会，由老人代表和有关人员组成，膳食管理委员会每月召开一次会议，听取意见，改进膳食。(12)、食堂工作人员必须身体健康，按时检查身体，厨房内不准吸烟，洗涤间和厨房周围无卫生死角。污水桶，每餐清倒一次，不留弃物。下水道保持畅通。(13)、严格做到生、熟菜分装、分存，用具分开使用，工作人员操作生熟食品时必须清洗、消毒双手及案板、刀具等工具。(14)、严格做到食具消毒，做到一清、二刷、三冲、四消毒，餐具达到干净光洁。(15)、购入食品原料要保持鲜活。严禁使用腐烂、变质食品。(16)、购入的包装食品和食品辅料、调味品等，必须要有产品说明书，应标明品名、产地、厂名、生产日期、保质期、批号、规格、配方、主要成分、食用或使用方法等，严禁使用超过保质期或保存期食品。(17)、食堂所有采购进来的菜肴（自种自养）及辅料等，都必须有二名值班监督员（值班监督员由院民产生）验收，由经办人当场填好清单，并有经办人、验收员、食堂收货员共同签字后报院长审核。(18)、对个别院民自备生菜者，食堂可以代为烧制。19)食堂每周制订一份菜单，经院务会议讨论同意，后严格执行，并要上墙