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方方方检查项目检查结果不符合项说明责任人整改措施许可及信息公示:食品经营许可证、监督检查记录表、万丁量化分级信息等在经营场所醒目位置公示不符合()库库二制度和记录:食品安全管理档案建立完善,各项食品符合()安全制度和检查记录齐全有效不符合()万三.人员健康:从业人员健康证齐全有效,严格落实晨检符合()制度,仪容仪表、个人卫生符合要求不符合()四.环境条件(餐厅、厨房、设施、设备等):应符合卫符合()生规范及企业内部卫生管理要求不符合()方万文五.进货查验:进货查验索证索票齐全,按照公司原辅料符合()验收流程作业,到货原辅料符合公司的验收标准要求,相关记录准确、完整不符合)六.加工制作过程:确保符合食品安全要求及企业内部管符合()理要求不符合()七.产品检验:按照要求落实产品留样及检验工作符合()不符合()八.贮存及交付控制:按照要求进行相适应的仓储、运输符合()及交付控制制度和记录不符合()符合()九.餐饮具清洗消毒:消毒操作流程符合规范要求不符合()万方万万万十.其他涉及食品安全相关的要求落实情况符合()不符合()万文十一,前次检查发现问题整改情况符合()不符合()方文情况说明正常运营(未运营(检查人员签名负责人签名记录填写说明:对发现的食品安全风险隐患,应当立即采取防范措施,按照程序及时上报食品安全总监和单位主要负责人。万



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