方序不符合自查项目自查内容（符合打√，不符合打×）方号项描述取得合法有效登记证，在生产经营场所醒目公示，经营场所、主体业态、经营项目等与登记证一致。一、亮证经营2从业人员持有效健康证明，在经营场所醒目公示。二、安全承诺3签订《食品安全承诺书》，在经营场所醒目公示。三、原料公示4在生产经营场所醒目公示使用的食品添加剂。食品原辅料符合法律法规和食品安全标准要求；查验食品原料、食品添加剂以及食品相关四、票据留存5产品供货者的许可证或登记证、产品合格证明文件，进货票据留存期限不少于6个月，有保质期的不少于保质期。五、操作规范6负责人和主要生产人员应学习掌握食品安全相关法律法规，知悉所承担的食品安全主体责方万方方方方任。从业人员保持个人整洁，穿戴工作衣帽，不留长指甲、不涂指甲油、不喷洒香水、不佩戴手表和外露饰物。不携带与食品生产无关的个人用品进入生产加工场所。具有合理的设备布局和工艺流程，并与申请登记时一致；加工生、熟食品的用具、容器分8开使用。9具备良好的供水设施，有自来水供应或者符合国家规定生活饮用水标准的其他水源。方食品添加剂的品种、使用范围和使用量符合GB2760《食品添加剂使用标准》规定，并独10立存放。方文如实记录原料投放数量、食品添加剂名称和使用量、成品数量和生产日期：记录保存不少11于一年。文12包装的容器和材料为清洁、无毒、无害且符合卫生要求和食品用包装材料标准的有证产品：文万万方次性使用的包装容器和材料不得循环使用；重复使用的包装物或容器必须备有专门的清万洗设备进行定期清洗、消毒，保持清洁卫生。生产加工散装食品的，在食品容器上采用贴标或者挂牌等方式标明食品名称、生产日期、万13保质期、贮存条件；进行包装的，还应当在包装上标明食品小作坊名称、地址、联系方式、登记证编号、食品成分或者配料表。14定期对生产经营状况进行自查。生产区周围环境整洁、有序，无污染源或有有效防范污染措施；生产区无扬尘、积水，与15生活区有效隔离：生产区的厕所采取有效隔离措施。六、场所清洁具有与生产品种、数量相适应的原材料库、食品加工间、成品库等生产加工场所。生产加16工场所布局合理，无独立库房时，各功能区域应划分明显，并有适当的分离或分隔措施，不存在交叉污染；库房内的物料应当离地离墙存放。万万方